Högkvalitativt icke-GMO-isolerat sojaprotein i närings- och dryckesformulering
Sojaproteinisolat har fått ökad uppmärksamhet sedan FDA godkände hälsopåståendet sojaprotein/hjärta i oktober 1999. Många drycker som innehåller sojaisolat med smaker av vanilj, choklad och juice blir allt populärare bland vanliga konsumenter, såväl som hälsokostkonsumenter.Sojabaserad näringsmat och dryck ökade med mer än 200 % under 2002. Det finns flera faktorer som driver framgången för sojadrycker och andra näringslivsmedel, inklusive: hälsopåståendet för sojaprotein med hälso- och näringsfördelar, fler babyboomers som söker lång livslängd och god hälsa, en ökning av laktosintoleranta minoriteter, såväl som tekniska förbättringar av bearbetning och smaksättning av dessa produkter.
I allmänhet är löslighet, viskositet, smak, smak och berikande av sojadrycker och annan näringsmat de stora utmaningarna som livsmedelsindustrin står inför.
Eftersom användningen av sojaproteinisolat ökar, särskilt i drycker som fungerar som snabba, proteinrika måltider, har utmaningen varit att efterlikna konsistensen av en milkshake eller färsk mixad smoothie.En lösning är att öka viskositeten som sojaproteinisolat bidrar med med kombinationer av andra stabilisatorer, emulgeringsmedel och proteiner för att göra sojan mer välsmakande.Dessa applikationer kräver ett mycket dispergerbart och lösligt sojaproteinisolat som erbjuder mycket låg viskositet.Sojabaserade drycker kräver speciell stabilisering och homogeniseringen är också kritisk i denna process.
Ett stort antal sojaproteinisolat från vårt företag med ett brett spektrum av viskositet, löslighet och dispergerbarhet, smakprofiler samt förlängd hållbarhet kan hjälpa till att ge önskad konsistens, speciell stabilisering och homogenisering i färdiga drycker och andra näringsrika livsmedel.
Linyi shansong har den idealiska lösningen för att tillfredsställa din efterfrågan.
Om våra nuvarande produkter inte är 100% lämpliga kommer våra ingenjörer och tekniker att arbeta tillsammans för att utveckla en ny typ.
Om du har några planer på att lansera en ny produkt eller vill göra ytterligare förbättringar av din nuvarande formulering är vi här för att erbjuda vår support.
