Högkvalitativ icke-GMO-isolerad sojaproteininjektionstyp
| Fysikaliskt och kemiskt index | |
| Färg | ljusgul eller mjölkvit |
| Odör | normalt och intetsägande |
| Protein (torr basis, N×6,25, %) | ≥90 |
| Fukt (%) | ≤7,0 |
| Fett (%) | ≤1,0 |
| PH | 6-8 |
| Aska (torr basis, %) | ≤6,0 |
| Råfiber (torr basis, %) | ≤0,5 |
| Partikelstorlek (100 mesh,%) | ≥95 |
| Mikrobiologiskt index | |
| Totalt tallriksantal | ≤20 000 CFU/g |
| Koliform | ≤10CFU/100g |
| Jäst & mögel | ≤50 CFU/g |
| E coli | ＜3,0 MPN/g |
| Salmonella | Negativ |
Tillsätt cirka 8 % isolerat sojaprotein av injektionstyp i injektionsvätskan, rör om så att det löser sig helt (cirka 30 minuter), justera PH-värdet så att det inte ligger mellan den isoelektriska punkten för protein 4 och 5, och tillsätt andra ingredienser i tur och ordning.Därefter tvångsinjiceras injektionsvätskan i köttbitarna genom en injektionsmaskin, och sedan bearbetas köttbitarna under specifika förhållanden, så att injektionen helt blöts in i köttvävnaderna.Med denna metod kan utbytet av skinka ökas med 20%, samtidigt kan blötläggningstiden i förrådet förkortas från flera dagar till flera timmar.
Förpackning: i CIQ-kontrollerade Kraft-påsar fodrade med polyetenpåsar.
Nettovikt:20 kg/påse, 25 kg/påse, eller upp till köparens önskemål.
Transport och förvaring: Förvaras borta från regn eller fukt under transport och lagring, och inte lastad eller förvarad tillsammans med andra illaluktande produkter, för att förvaras på en torr och sval, ventilerad plats vid en temperatur under 25 ℃ och en relativ luftfuktighet under 50 %
Hållbarhetstid:Bäst inom 12 månader under lämpliga lagringsförhållanden från produktionsdatum.
Linyi shansong har den idealiska lösningen för att tillfredsställa din efterfrågan.
Om våra nuvarande produkter inte är 100% lämpliga kommer våra ingenjörer och tekniker att arbeta tillsammans för att utveckla en ny typ.
Om du har några planer på att lansera en ny produkt eller vill göra ytterligare förbättringar av din nuvarande formulering är vi här för att erbjuda vår support.
