Texturerat sojaprotein (TSP) är ett köttersättning gjord av icke-GMO-sojabönor, framställd genom skal, avfettning, extraktion, expansion, hög temperatur och högpres.Det är helt naturliga vegetabiliska produkter utan kolesterol eller andra tillsatser.Proteininnehållet är mer än 50%, och det har bra vattenabsorption, oljekonserverande och fibrös struktur.Det smakar som kött och är en idealisk högproteiningrediens för köttprodukter.
Texturerat sojaprotein som används i stor utsträckning vid bearbetning av snabbfrysta livsmedel och köttprodukter, även det som huvudvara direkt i alla typer av vegetarisk mat och köttimiterade produkter.
Vårt texturerade sojaprotein finns i olika färger, storlekar och former.